林占熺：菌草技術從國內扶貧“生力軍”發(fā)展為支援國際減貧“奇兵”

過去半年，年逾八旬的林占熺出了四趟國。

龍年元宵節(jié)，這位中國菌草技術發(fā)明人站在斐濟的菌草田邊，給學員們授課。夏初，他先后重訪自己工作多年的巴布亞新幾內亞和菌草技術首獲國際獎項之地瑞士，帶去對技術應用和產業(yè)發(fā)展的最新思考。8月初，他在盧旺達同年輕的種植戶一起迎接收獲，每人捧起一大朵蘑菇，滿臉笑意；中旬，他向埃及農業(yè)部長介紹應用菌草技術治理荒漠化的優(yōu)勢，雙方交流了合作前景。

Δ8月4日，在盧旺達南方省胡耶區(qū)，林占熺為非洲地區(qū)菌草技術培訓班授課。新華社發(fā)（黃萬晴攝）

“他們都非常高興，沒想到我都80歲了，還能過來幫助他們。”林占熺說。

在這條國內國際雙線的戰(zhàn)貧之路上，“老兵”林占熺堅守三十余載。在他福建農林大學國家菌草工程技術研究中心辦公室中擺放著的地球儀上，標記著菌草技術的“全球足跡”——如今已覆蓋106個國家和地區(qū)。菌草技術從國內扶貧“生力軍”發(fā)展為支援國際減貧“奇兵”，“最根本是得益于習近平總書記對這項技術的重視、關心和支持”，林占熺感慨。

為扶貧而誕生

歷時數十年，林占熺帶領科研團隊選育出一類草本植物，高產、優(yōu)質、根系發(fā)達、耐瘠薄、耐旱耐鹽堿，最早替代木材用于食藥用菌的栽培，故名“菌草”。由于其富含蛋白質、生長快、適應性強，也廣泛用于牲畜飼料。

Δ2021年8月12日，福建農林大學國家菌草工程技術研究中心首席科學家林占熺（右一）在福建農林大學菌草園讓尼日利亞留學生試嘗幼嫩菌草的味道。新華社記者 林善傳 攝

6月底，林占熺赴日內瓦參加第九屆“促貿援助”全球審議大會。在發(fā)言中，他特別回憶起一個細節(jié)：新世紀之初，正是在時任福建省省長習近平的推動和支持下，全球首個菌草科學實驗室在福建農林大學創(chuàng)建。

“習近平總書記對科技扶貧真是滿腔熱忱地支持，高度重視如何讓菌草技術為扶貧工作和生態(tài)治理發(fā)揮積極作用。”參會期間，林占熺向記者回憶起菌草技術走向世界的起點。

1992年10月，林占熺第一次走出國門，就是到日內瓦參加第20屆日內瓦國際發(fā)明與新技術展覽會。

那年7月，《擺脫貧困》首次出版，集納了習近平同志聚焦閩東地區(qū)脫貧和發(fā)展的實踐經驗和深刻思考。擺脫貧困的意義“首先在于擺脫意識和思路的‘貧困’”——開闊而務實的論斷最能引起實干家的共鳴。

菌草技術就是解決貧困問題的一條新思路。林占熺出生在解放前的閩西山區(qū)，家中代代務農，年少時沒少嘗過貧困之苦。“為窮人做事、為人民服務”，成了他日后從事科研工作的初心。

令林占熺驚喜的是，菌草技術這門全新的交叉學科，在日內瓦一舉獲得高度認可。“最合理”“最經濟”——當時國際評委如此看待這門新技術的應用優(yōu)勢。人還沒回到福州，已有海外來電，要求引進技術。林占熺有自己的信念：“菌草技術是為扶貧而誕生，要服務扶貧”。

菌草技術從福建走向全國，又走出國門、走向世界，離不開習近平總書記多年以來的持續(xù)關心和親自推動，離不開中國科研工作者勇于開拓，甘于奉獻。

1997年，習近平赴寧夏扶貧考察，支持菌草技術成為閩寧對口扶貧協(xié)作項目。接到任務，林占熺立即帶上團隊和草種、菌種，從“海這邊”直奔“山那邊”，抵達“苦瘠甲于天下”的寧夏西海固，因應當地的自然條件，從頭開始攻堅克難。

此后，凝結山海情深的“閩寧草”陸續(xù)推廣到全國31個省份，為脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興作出了積極貢獻。

2000年，習近平會見來訪的巴布亞新幾內亞東高地省省長拉法納瑪時，向對方詳細介紹了菌草技術。是鼓舞，更是責任，林占熺帶著團隊在巴新偏遠地區(qū)干勁更足、扎根更深。

跨越更廣闊的山海，“中國草”陸續(xù)在亞太、非洲、拉美等廣大全球南方國家扎根、開花、結果。

“菌草援外”所到之處，林占熺親眼見證發(fā)展中國家深陷的發(fā)展困境：初到巴新東高地省的魯法區(qū)，當地部落還處于刀耕火種的狀態(tài)；在盧旺達，貧困戶沒有牛、更沒有拖拉機，農婦翻地僅靠鋤頭，渾身是泥；在中非共和國，內亂之后百廢待興，頻鬧饑荒……

“菌草援外”之路篳路藍縷，備嘗艱辛：在異國遭遇搶劫，林占熺被人用槍指著腦袋；被蚊蟲叮咬感染瘧疾，他一度以為自己“快不行了”；因高原反應，他血壓飆升，把周圍同事“嚇壞了”；工作站沒電沒水，最多時三人搭伴、最少時一人獨守，一守就是五年半……

為什么守得住？“我們去的都是最貧困的地方，是真心實意去幫助老百姓，就要跟老百姓緊密地聯(lián)系在一起，如同魚和水一樣。”林占熺說。

因扶貧而傳播

今年8月初，在盧旺達舉辦的非洲地區(qū)菌草技術培訓班上，林占熺見到了自己的學生、盧旺達第一位菌草項目協(xié)調人阿涅絲·阿因卡米耶。2007年，阿因卡米耶從大學畢業(yè)，在第一次見到中國菌草專家后，她找到了發(fā)展方向。

“中國專家超級勤奮，工作節(jié)奏特別快。”在學習和實踐中，阿因卡米耶逐步適應了“中國節(jié)奏”，每天同中國專家并肩工作讓她感到“格外振奮”。“最讓我感到幸福的是，我們能幫到很多人，”她說，菌草技術大受歡迎，特別是婦女、青年在接受培訓后找到生計和出路，有人收入翻了不止一倍。

8月15日，在開羅，埃及農科院教授法西帶著17歲的兒子去看望林占熺——對法西來說“像父親一樣的導師”。法西1995年到福州參加了第一屆菌草技術國際培訓班，成為海外第一批技術骨干。林占熺此次到開羅考察，埃及農科院積極表示要繼續(xù)深化合作。

至今，菌草技術國際培訓班已舉辦了約350期，培訓1.4萬余人。菌草技術被翻譯為18種文字在全球持續(xù)傳播。在一個又一個發(fā)展中國家，“菌草不僅幫助個人成長，也作為新興產業(yè)不斷發(fā)展”，這是最讓林占熺欣慰的事。

林占熺堅持以“JUNCAO”作為這項中國特色技術的英文名稱。起初，有人擔心這名稱叫不響。如今，“JUNCAO”早已成為與發(fā)展中國家數以萬計家庭息息相關的中國符號。

前巴新勞工部長曾登報宣布，把女兒名字改為“JUNCAO”。“我問他為何要登報，他回答說，就是要讓大家記住中國人、中國菌草對他們的幫助。”林占熺說。

2月，在斐濟舉辦的太平洋島國菌草技術培訓班上，巴新學員烏基也是中國專家的“老朋友”。從2000年結緣至今，烏基一直在巴新推廣菌草技術，見證了很多農戶因為菌草增加收入、改善生活。他很自豪地告訴其他國家學員：就是在巴新，優(yōu)秀品種巨菌草曾創(chuàng)下每公頃年產鮮草853噸的世界紀錄。

習近平主席親自推動菌草技術援助巴新、訪問巴新時見證菌草技術新合作協(xié)議的簽署，中國菌草專家常年扎根巴新，這讓烏基充滿感動和感激。“菌草為巴新人民帶來新希望，”他相信，發(fā)展菌草技術同聯(lián)合國2030可持續(xù)發(fā)展目標相一致，能為發(fā)展中國家的減貧和可持續(xù)發(fā)展提供實實在在的助力。

2017年5月，中國－聯(lián)合國和平與發(fā)展基金菌草技術項目在紐約聯(lián)合國總部啟動。“中國愿同有關各方一道，繼續(xù)為落實聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程貢獻中國智慧、中國方案，使菌草技術成為造福廣大發(fā)展中國家人民的‘幸福草’！”習近平主席2021年在向菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇致賀信時強調。

8月初，在非洲地區(qū)菌草技術培訓班舉辦期間，聯(lián)合國官員和使團代表團專程赴盧旺達考察菌草技術和產業(yè)在非洲地區(qū)的發(fā)展。“我很高興同其他聯(lián)合國官員一起，親眼見證菌草技術以實際行動造福民眾。”聯(lián)合國秘書長辦公室主任考特尼·拉特雷說，菌草技術具有“可負擔”的突出優(yōu)勢，“對非洲大陸所有發(fā)展中國家很有價值、非常適用”。

為落實2018年中非合作論壇北京峰會宣布的“八大行動”，林占熺赴中非共和國實施菌草技術援外項目。2019年12月，圖瓦德拉總統(tǒng)為他和中國菌草專家頒授榮譽勛章。這是認可，更是期待，那一晚讓林占熺“難入眠，淚不止”。

既以為人，己愈有；既以與人，己愈多。“菌草是‘幸福草’，是中國送給世界的禮物”，林占熺說。

在扶貧中發(fā)展

在6月底日內瓦的會議現(xiàn)場，來自斐濟奈塔西里省的塞魯瓦伊婭·卡布卡布坐在林占熺身旁。她是菌草技術的受益者，也通過菌草技術造福更多人。

早在2009年，時任國家副主席習近平在出訪途中過境斐濟，在會見斐濟領導人時向對方推薦了菌草技術。當年11月，兩國政府就菌草援外簽署相關文件。如今，斐濟已發(fā)展成為太平洋島國菌草產業(yè)發(fā)展的區(qū)域中心。過去十年來，超過2400人在斐濟接受菌草技術培訓，斐濟菌草種植面積累計超過2000公頃。

“一看就懂，一學就會，一做就成”——林占熺反復強調菌草技術在海外落地要降低技術應用門檻，“讓最貧困的農戶也能參與”。

2019年，卡布卡布帶領12名當地婦女參加了菌草技術培訓班。學成后，她辦起一家小型農場。從購置鍋、食品、洗衣機，到為家里修廁所浴室，再到花錢報名參加奶制品培訓班，她每收獲一次，就能給自己的生活帶來一些直觀改善。她還把錢捐給社區(qū)清潔飲用水項目，“水源已通到了路邊，再努努力就能進入每家每戶了”。在她的幫助下，從十來歲到年過六旬，不少女菇農靠菌草邁出了自立的第一步。

不僅“小而美”，更要“見效快、惠民生”。菌草技術在因地制宜推動發(fā)展的同時不斷創(chuàng)新，從“以草代木”栽培食用菌拓展到生態(tài)治理、飼料和肥料生產、生物質能源等領域。

2016年，坦桑尼亞前總統(tǒng)基奎特訪問福建農林大學時對林占熺說，希望菌草技術能為坦桑尼亞發(fā)展作出貢獻。8月上旬，在坦桑尼亞又見面時，基奎特欣慰地告訴林占熺，菌草技術近幾年在坦桑尼亞發(fā)展得很好，他自己的牧場也種植了菌草，“我相信菌草還會在這里取得更大成功”。

坦桑尼亞畜牧和漁業(yè)部部長阿卜杜拉·哈米斯·烏萊加為林占熺頒發(fā)感謝狀，贊賞菌草技術促進坦桑尼亞畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。“菌草作為飼料投入少、產出大，節(jié)省了成本，還提高了牛奶產量和質量。”當地農戶塔希亞·馬薩維欣喜地告訴記者。

“水土流失問題不解決，盧旺達會沒有土地可以耕種”，盧旺達官員在交流中流露的擔憂讓林占熺一直記在心上。

12年前在盧旺達的實驗數據，林占熺至今還能脫口而出。“10月30日那天，兩個半小時的降雨量達到51.4毫米，雨水全被巨菌草籬住，蓄水固土效果非常好”，18個月前種下去的一株巨菌草已經長成一大叢，挖出根系稱重“足有148公斤”。

菌草科研團隊把實驗結果帶回國內，繼續(xù)投入防風固沙、荒漠化治理的科研實踐，十余年來已探索出“綠色治沙屏障”的技術體系。

林占熺記不清自己三十年來走出國門的次數，“可能有一百多次”。結合在海外的最新觀察，林占熺常常思考如何更好地應用菌草技術，推進菌草產業(yè)發(fā)展，以鞏固扶貧成果。

今年2月，林占熺去斐濟授課時，還帶去一項科研任務——將菌草技術應用于鹽堿地治理，為包括太平洋島國在內的發(fā)展中國家應對氣候變化探索更多解決方案，“實驗結果很理想”。

“菌草技術所走過的路，是人民擺脫貧困的路，是中國貢獻世界的路，也是人類在現(xiàn)代化道路上進行新探索之路。”林占熺在日內瓦面向世界各國與會者時這樣說道。

“總想著在這條路上繼續(xù)做下去”，這是一位心系人民、步履不停的中國科研工作者的心聲。

來源：新華網