農(nóng)民怎么把產(chǎn)品給社區(qū)？社區(qū)會(huì)信賴農(nóng)民的產(chǎn)品嗎？今天就帶各位來看下，時(shí)下最流行的農(nóng)業(yè)合作形式；社區(qū)支持農(nóng)業(yè)。
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)是什么？
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（Community Support Agriculture）簡稱CSA“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”(以下簡稱CSA)的概念于20世紀(jì)70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的發(fā)展。當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作，建立經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系。
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，是一種城鄉(xiāng)社區(qū)相互支持，發(fā)展本地生產(chǎn)、本地消費(fèi)式的小區(qū)域經(jīng)濟(jì)合租方式。在種植季之初，消費(fèi)者按照份額預(yù)付給農(nóng)民這一年的收益，成為農(nóng)民的股東，與農(nóng)民共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。收貨時(shí)，農(nóng)民將當(dāng)季蔬菜按時(shí)送到消費(fèi)者家中。
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式，產(chǎn)品不局限于種植，還可以是養(yǎng)殖，比如豬、雞等高頻消費(fèi)產(chǎn)品。通過社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，可以提高本地食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，將農(nóng)民和消費(fèi)者捆綁，來實(shí)現(xiàn)食品保障和經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與自然環(huán)境的可持續(xù)性。
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)流行的原因
1、綠色、安全農(nóng)產(chǎn)品需求增大
我國居民消費(fèi)水平不斷提升，對(duì)健康、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品需求日益增大。另外國人對(duì)國內(nèi)環(huán)境污染、食品加工安全的擔(dān)憂，與國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品相比，一流國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品和進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品在品牌、質(zhì)量、口碑、功效等方面更能滿足消費(fèi)者的要求，也越來越受到國內(nèi)消費(fèi)者的青睞和認(rèn)可。
2、國家支持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
2015年，國家頒布《全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015－2030年）》，由國家農(nóng)業(yè)部會(huì)同發(fā)改委等部門聯(lián)合編制，合力推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。
3、農(nóng)民增收成社會(huì)聚焦
今年，國家推行“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，首當(dāng)其沖要提高農(nóng)民的收入。農(nóng)民增收絕對(duì)不是一個(gè)孤立的概念，需要全社會(huì)的參與。未來，國家將會(huì)一定要建立一個(gè)更多的依靠農(nóng)業(yè),更多的依靠農(nóng)村,可持續(xù)的、穩(wěn)定的農(nóng)民增收長效機(jī)制。
4、國家扶持小農(nóng)戶
在我國農(nóng)業(yè)大部分都是小農(nóng)戶，為了促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，中國2018年將針對(duì)小農(nóng)生產(chǎn)研究制定專門的扶持政策意見。其中，包括扶持小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)，提高產(chǎn)品檔次和附加值，拓展增收空間等。
社區(qū)支持的幾大優(yōu)勢(shì)
1、本地化
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)雙方都是本地生產(chǎn)者、本地的消費(fèi)者。節(jié)省配送時(shí)間和成本問題，同時(shí)消費(fèi)者可以參與到其中，隨時(shí)隨地考察基地或者參與勞作。
2、共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益
傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)由農(nóng)民或者經(jīng)營者獨(dú)自承擔(dān)，而社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)由生產(chǎn)者和消費(fèi)者共同承擔(dān)，減少農(nóng)民或者經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)，更注重農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全。
消費(fèi)者除了收獲固定的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)之外，還可以額外獲得多余農(nóng)產(chǎn)品的紅利或者收益。
3、消費(fèi)者參與生產(chǎn)
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)消費(fèi)者不僅僅是投入錢，還要讓參與者一起參與農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理，也就是投入時(shí)間。這也是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的一大特色。
4、生產(chǎn)透明、產(chǎn)銷對(duì)接
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)這種模式，最大好處就是產(chǎn)銷對(duì)接，在國外的一些國家，本地居民寧愿多出一點(diǎn)錢來養(yǎng)活這些農(nóng)民。原因是消費(fèi)者可以清楚了解到這個(gè)是誰種的東西，在哪里種的，農(nóng)民也知道這個(gè)東西賣給誰。
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